Tradiční pomoc v prevenci i léčbě
Bez černý patří po staletí k vyhledávaným pomocníkům v prevenci i léčbě. Mimo všestraného použití květů (zejména při chřipce a nachlazení) jsou velmi oblíbené produkty z plodů tzv. bezinek. Čerstvé mají výraznou hořkou chuť a jsou jedovaté ( stejně jako listy a kůra), proto je nutné teplené zpracování. Nejčastěji se z bezinek vyrábí šťáva, lze je však i sušit. Výborné jsou také džemy, marmelády nebo víno. 100g bezinek obsahuje 60 % doporučené denní dávky vitaminu C, dále vlákninu a flavonoidy se silným antioxidačním účinkem.
Výtažky z černého bezu zmírňují projevy chřipky a nachlazení, jako je horečka, bolest hlavy a svalů nebo ucpaný nos. Pro svůj vysoký obsah vitaminů C a antioxidantů podporuje imunitní systém. Koncentrované extrakty štávy jsou proto velmi účinné v prevenci nejen virových onemocnění. Velmi oblíbené jsou hlavně u dětí pro svou příjemnou chuť.
Na trhu existují přípravky ve formě sirupu a želatinových bonbonů, u kterých je v jedné denní dávce obsaženo dostatečné množství účinných látek.
Sirup Sambucus Immuno Kids pro děti od 1 roku navíc neobsahuje glukózo-fruktózový sirup, konzervanty ani barviva
www.best-lekarna.cz/produkty/podpora-imunity/sambucus-immuno-kids-sirup-120-ml/60797.html